Bistro Merlot


Le Bistro Merlot est un restaurant familial qui offre ses services de traiteur et des mets à emporter aux familles du voisinage lorsque qu’il leur arrive de manquer de temps.

Le Chef Kyle Seles travaille dans le domaine de la restauration depuis plus de 20 ans. Kyle a travaillé dans plusieurs cuisines et maîtrisé diverses techniques culinaires alors qu’il étudiait en gastronomie. Il s’est positionné premier parmi les chefs d’une cuisine corporative, et détenait au préalable la position de chef exécutif dans un restaurant à la mode de l’ouest de l’île.

Kyle détient plusieurs honorifiques, dont le meilleur prix pour sa maîtrise dans la catégorie « Ingredients and Flavour Dynamics » au Culinairy Institute of America at Greystone. Il a aussi obtenu la première place lors d’une compétition culinaire tenue dans un restaurant populaire.

Autant pour le bien de sa famille que pour suivre son cœur, Kyle a décidé d’ouvrir les portes du Bistro Merlot.

Bistro Merlot!